Nhiều chị em thắc mắc vì sao đã làm đúng công thức , nguyên liệu mà bánh khi lấy ra khỏi lò nướng đều bị xẹp lại, bị cháy hoặc vẫn còn sống… làm cho các bạn vừa tiêu tốn nguyên liệu, lại tốn công thức. Các chia sẻ bên dưới có thể sẽ giúp bạn hơn trong việc nấu nướng bằng lò nướng , cùng tham khảo nhé.



1. Nên làm nóng lò trước nhiệt độ quy định từ 10-15 phút:
Chính xác như đó là nhân tố mà chị em nên nhớ đến khi nấu nướng, bởi vì nếu mọi người đưa bột vào khi mà mới khởi động lò nướng thì quá trình làm làm nóng lò nướng sẽ làmkhiến cho mặt bên ngoài tại bánh nở ra, còn bên trong sẽ không chin do nhiệt độ quá yếu. Tạo ra kết quả là phần bên ngoài chín nhanh bên trong chin chậm.
Vì lí do đó công thức mà bánh nở nhờ bọt trong trứng thì việc để bánh lâu trong lò khi đợi lò nóng sẽ làm cho bọt khí bị vỡ ra khi đó bánh sẽ nở kém hoặc không nở.
2. Chiếc khay sẽ được điều chỉnh để khuôn bánh nằm giữa lò:
Điều đó như vậy giúp cho nhiệt độ lan tỏa ra bánh sẽ được thăng bằng hơn, bỏ lại trạng thái cháy bề mặt chiếc bánh hoặc đặt bánh vì khay nướng nằm gần lửa trên hoặc dưới.
3. Để tại chế độ 2 lửa
Việc luôn bật một lửa sẽ khiến cho bề mặt chiếc bánh gần với thanh nhiệt mở khiến đơn giản cháy hơn, cùng điều đó nhiệt bên trong lò nướng không đều, điều nướng bánh sẽ làm cho thất bại hơn.
Tồn tại có hai chế độ lửa : lửa trên và lửa bên dưới và bao gồm chỉnh sửa được hai chế độ như thế này, chỉ bật một lửa trên, một lửa dưới hoặc hai lửa đồng thực hiện, thế nên lò nướng sẽ phân bố nhiệt độ hiệu quả hơn không khiến vài cạnh cái banh bị cháy hoặc chín không ngon