NGUYÊN LIỆU: [/b]


- 10 chân ga dong tao ta , làm sạch , rửa với rượu đế và nước cốt gừng cho thơm , để ráo


- 1 gói ngũ vị hương


- Hành , tỏi giã nhuyễn , lấy nước cốt


- Mật ong , dầu ăn


- Muối , đường , nước mắm


thực hành : [/b]


Cho chân ga dong tao vào nồi , hấp khoảng 10 phút , lấy ra


Ướp chân ga dong tao với gia vị gồm: ngũ vị hương , muối , đường , nước mắm , dầu ăn , mật ong , nước cốt hành , tỏi , để khoảng 5 giờ , trở đều chân ga dong tao cho ngấm gia vị


Cho vào vỉ nướng , thỉnh thoảng , dùng cọ phết gia vị lên chân ga dong tao. Nướng cho đến khi chân ga dong tao chín vàng , có mùi thơm.


THƯỞNG THỨC: [/b]


Món chân ga dong tao nướng ngũ vị dùng kèm với muối tiêu chanh Chân ga dong tao đã được hấp , khi nướng sẽ không bị khô.