Rượu Whisky là cái rượu mạnh đa dạng trên thị trường Ngày nay, có được nhờ sự bác đựng từ giai đoạn lên men từ ngũ cốc như: lúa mạch (barley), tiểu mạch (wheat), lúa mạch đen (rye), bắp (Corn/maize), lúa kiều mạch (oats), nồng độ cồn từ 40 – 45%ALC, màu nâu hổ phách đậm.
Rượu Whisky là 1 cái rượu có lịch sử hơn 500 năm. Xuất hiện vào thế kỉ 15 tại Scotland, được sáng tạo bởi các vị tu sĩ từ vật liệu chính là những mẫu lúa mạch lên men. lúc đấy, Whisky được sử dụng nhiều như một thứ nước khử trùng cho mục đích y tế phổ thông hơn là để uống. Sự nhiều của Whisky phải nói đến vào khoảng đầu thế kỉ 16, trong khi vua Henry VIII cho giải tán vô kể tu viện và bắt những tu sĩ trở về cuộc sống đời thường. Mặc cho các tu viện bị giải thể, các tu sĩ vẫn tiếp tục sống với công tác làm rượu Whisky và PR công thức khiến cho rượu ra khắp Scotland.
Từ ấy, Whisky trở thành 1 loại rượu truyền thống và được yêu mến rộng khắp quốc gia này. Vào thế kỉ 18, người Anh đã sáp nhập Scotland vào bờ cõi của mình, đương nhiên ấy là mức thuế cực nặng về các loại rượu ngoại và nguyên liệu sản xuất rượu. Whisky là một trong số ấy. Để chống lại thứ thuế này, các người Scotland đã phải lén cho Whisky vào các hậu sự gỗ sồi rồi đem đi giấu kín ở những nơi bí mật. Kết quả là rượu Whisky đã thấm đẫm hương vị của gỗ và có màu vàng nâu như đá hổ phách cùng với sự cay nồng nhưng ngọt dịu.

https://wewine.vn/whisky
Theo truyền thuyết thì người ta đã phải làm việc trong đêm để tránh bị phát hiện, họ đã phải chiến đấu với lính tráng và cả trộm cướp để kiểm soát an ninh rượu trong suốt hơn 150 năm. khi đặt chân đến Mỹ, rượu Whisky vững mạnh ra cái rượu Bourbon, hay còn gọi là Whisky của nước Mỹ. Trong tiếng La tinh, các chiếc rượu được làm cho ra từ thời kỳ bác bỏ chứa được gọi là “Aqua Vitae”, có nghĩa là “Nước của sự sống”. giả dụ dịch từ này ra tiếng Scotland thì nó sẽ trở nên “Uisge Beatha” với ý nghĩa “Sinh mệnh của nước”. có lẽ đó là lý do mà người ta gọi Whisky (Uisge=Whisky ) là tinh hoa của nước.
Trật tự cung cấp Rượu Whisky
Phương pháp làm cho rượu Whisky là nghề thủ công thượng cổ, dần dần nghề chế tạo rượu phát triển thành trật tự cung cấp đa dạng. Rượu Whisky có thể đổi thay hưởng vị và đặc tính bởi phổ thông yếu tố khác nhau. tỉ dụ như: cái ngũ cốc, nấm men sử dụng hay cỗ áo chứa, thời gian ủ rượu…
Rượu Whisky khiến cho từ nguyên liệu gì? Hiện giờ, người ta dùng ngũ cốc khiến cho rượu Whisky. Bởi vì ngũ cốc có rộng rãi tinh bột cần chuyển đổi thành trục đường có thể hòa tan để khiến rượu. Ngũ cốc sẽ được giữ ấm trong nước hot, sau đó ngũ cốc sẽ xảy ra quá trình nảy mầm thiên nhiên. Sau đó, ngũ cốc được khiến cho khô trong lò, sấy và ướp hương bởi khói than bùn. Rồi ngũ cốc được nghiền nhỏ và trộn với nước. khi bấy giờ hỗn hợp được gọi là mash hoặc wort (hỗn hợp cô đặc).