-
08-10-2020, 10:07 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2019
- Bài viết
- 835
Những điều cần biết về tiêu chuẩn VietGAP
Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như nâng cao ý thức người sản xuất, khá nhiều các tiêu chuẩn trong nuôi trồng, sản xuất và chế biến thực phẩm đã được đặt ra. Trong ấy có tiêu chuẩn VietGAP, vậy tiêu chuẩn VietGAP là gì, có ý nghĩa như thế nào đối với thị trường hiện nay? Bài viết sau đây chungnhanquocgia.com sẽ trả lời những câu hỏi trên cho bạn.
VietGAP là gì?
VietGAP là viết tắt của cụm từ Vietnamese Good Agricultural Practices có nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam dựa trên 4 tiêu chí như sau:
- Tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất: quy định cụ thể về kỹ thuật sản xuất từ khâu chọn đất, giống, phân bón cho đến thu hoạch theo đúng quy định cụ thể cho từng lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản.
- An toàn thực phẩm: bao gồm những biện pháp đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý khi thu hoạch.
- Môi trường làm việc: Mục đích nhằm ngăn chặn việc lạm dụng sức lao động của nông dân.
- Truy tìm xuất xứ sản phẩm: Tiêu chuẩn này cho phép xác định được những vấn đề từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm.
>>> Tham khảo Chứng nhận VietGAP: https://chungnhanquocgia.com/chung-nhan-vietgap-la-gi
Quy trình sản xuất rau sạch theo tiêu chuẩn VietGAP
1.Chọn đất trồng
- Đất cao, thoát nước phù hợp với sự sinh trưởng của rau.
- Cách ly với nơi có chất thải công nghiệp và bệnh viện ít nhất 2 km, với chất thải sinh hoạt thành phố ít nhất 200 m.
- Đất không được có tồn dư hóa chất độc hại.
2.Nguồn nước tưới
- Dùng nguồn nước tưới từ sông không bị ô nhiễm hay phải qua xử lý.
- Sử dụng nước giếng khoan (đối với rau xà lách và những loại rau gia vị).
- Dùng nước sạch để pha phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật.
3.Giống
- Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống. Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.
- Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.
- Hạt giống trước lúc gieo cần được xử lý hóa chất hay nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh.
4.Phân bón
- Tăng cường dùng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau.
- Tuyệt đối không bón các loại phân chuồng chưa ủ hoai, không sử dụng phân tươi pha loãng nước để tưới.
- Sử dụng phân hoá học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Cần kết thúc bón trước khi thu hoạch ít nhất 15 ngày.
5.Phòng trừ sâu bệnh.
Ứng dụng những biện pháp kiểm soátrà soát dịch hại tổng hợp IPM (integrated Pest Management)
- Luân canh cây trồng hợp lý.
- Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng.
- Sử dụng những chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh hợp lý.
- Chỉ dùng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và theo các đề nghị sau:
+ Không dùng loại thuốc cấm sử dụng cho rau.
+ Chọn những thuốc có hàm lượng hoạt chất không quá cao, ít độc hại với thiên địch, các động vật khác và con người.
+ Ưu tiên dùng những thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc).
6.Sử dụng một vài biện pháp khác
- Dùng nhà lưới, nhà kính để che chắn: nhà lưới, nhà kính có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn, rút ngắn thời gian sinh trưởng của rau, ít dùng thuốc bảo vệ thực vật.
- Sử dụng màng nilon để phủ đất sẽ ngăn chặn sâu, bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới.
7.Thu hoạch
- Thu hoạch rau đúng độ chín, đúng theo yêu cầu của từng loại rau, loại bỏ lá già héo, trái bị sâu bệnh và dị dạng.
- Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.
8. Sơ chế và kiểm tra
Sau khi thu hoạch, rau sẽ được chuyển vào phòng sơ chế, tại đây rau sẽ được phân loại, làm sạch. Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để đựng.
9. Vận chuyển
Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến cửa hàng hoặc trực tiếp cho người tiêu dùng trong vòng 2h để bảo đảm điều kiện vệ sinh và an toàn.
10. Bảo quản và sử dụng
Rau được bảo quản tại cửa hàng ở nhiệt độ 20oC và thời gian lưu trữ không quá hai ngày. Rau an toàn có thể dùng ngay không cần phải ngâm nước muối hoặc các chất làm sạch khác.
Trên đây là quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hi vọng những thông tin này sẽ giúp người đọc hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn VietGAP.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (4) Có ích lợi gì cho sức khỏe
- Pallet nhựa Long An thanh lý giá rẻ
- Quý bà tự sướng bằng việc kích thích âm hộ như thế nào?
- Beurer: Đồng Hành Cùng Bạn Trên Con Đường Sức Khỏe và Làm Đẹp
- XKLĐ: đơn hấp dẫn- phí không cao và cơ hội việc làm cho người lao động
- Xuất khẩu lao động: Đơn tốt - phí thấp và bay sớm?
- Hồ sơ đi XKLĐ 2024 cần những gì?
- Tiến Phát: Hành Trình Tiến Lên Với Sự Sáng Tạo và Cam Kết Uy Tín
- Tìm Hiểu Chi Tiết Về Phạt Giao Thông: Dịch Vụ Tra Cứu Tận Gốc
- Pallet nhựa Bình Phước giảm giá sốc
Có thể bạn quan tâm:
-
8 bước để nhà nông đạt chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ PGS
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao vặt linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-26-2019, 01:55 AM -
Những mẫu chuông gọi y tá đáp ứng tiêu chuẩn của bộ y tế đưa ra
Bởi conchung68 trong diễn đàn Rao vặt linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-09-2019, 07:24 PM -
Tiêu chí để may đồng phục bảo hộ đạt chuẩn
Bởi gautiry trong diễn đàn Rao vặt linh tinhTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-02-2019, 06:06 PM -
Khu dân cư An Lộc tiêu chuẩn hiện đại nhiều chính sách
Bởi acgroupmkt trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-05-2019, 12:20 AM -
Máy sưởi dầu đạt tiêu chuẩn EU
Bởi nguyenbakhanh trong diễn đàn Nội Thất - Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-29-2018, 08:37 PM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...