Tủ mát công nghiệp là một trong những thiết bị lạnh công nghiệp sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm trong khu bếp nấu công nghiệp. Loại sản phẩm này với đa dạng kiểu dáng cũng như ưu thế vượt trội, thiết bị này trở thành một thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.
Inox Hùng Cường là một trong những công ty cung cấp thiết bị làm lạnh công nghiệp nói chung và sản phẩm tủ mát công nghiệp nói riêng uy tín được nhiều khách hàng ưa chuộng.

>> Chuyên cung cấp thiết bị tủ mát công nghiệp uy tín giá rẻ nhất TPHCM: https://inoxhungcuong.com/thiet-bi-lanh.html


Tủ mát công nghiệp là gì ?

Tủ mát công nghiệp dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống cùng thực phẩm đã qua quá trình sơ chế như thịt cá, rau quả…
Thiết bị tủ mát công nghiệp Inox Hùng Cường nói riêng và sản phẩm trên thị trường nói chung thường có các đặc điểm như sau:
  • Phần vỏ tủ mát công nghiệp thường làm từ inox cao cấp, chống han gỉ, luôn bền đẹp và sáng bóng trong thời gian dài.
  • Thiết kế kiểu dáng hiện đại, ngăn bảo quản có diện tích lớn. Có lớp giữ nhiệt phía trong tủ, phần cánh tủ đảm bảo giữ được nhiệt độ bảo quản thích hợp.
  • Hệ thống điều khiển điện tử hiện đại. Người sử dụng có thể điều chỉnh nhiệt độ theo nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn của thực phẩm.

Hiện nay, thiết kế tủ làm mát công nghiệp có từ 1 ngăn cho tới 4 ngăn. Tùy theo nhu cầu bảo quản mà bạn có thể tùy chọn sao cho phù hợp nhất. Bên cạnh tủ mát, Inox Hùng Cường còn cung cấp bàn mát, tủ cấp đông công nghiệp…


Công dụng thực tế của tủ mát công nghiệp

Khi dùng những thiết bị làm lạnh công nghiệp như tủ mát thì việc bảo quản những loại thực phẩm sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết. Dù thời gian bảo quản kéo dài nhưng thực phẩm luôn được đảm bảo về độ tươi ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm. Ngoài ra tủ mát còn có những ưu điểm nổi trội như:
  • Tiết kiệm các chi phí phát sinh như chi phí di chuyển mua thực phẩm, tiền điện cũng như hạn chế tình trạng lãng phí thực phẩm tự nhiên sử dụng.
  • Công suất bảo quản to với hệ thống ngăn làm lạnh có diện tích rộng.
  • Nhiệt độ bảo quản có thể điều chỉnh dễ dàng tùy theo từng thực phẩm.
  • Việc vệ sinh và tháo dỡ cũng như vận chuyển tủ mát công nghiệp dễ dàng thuận lợi.



Cấu tạo của loại tủ mát công nghiệp

Tủ mát công nghiệp hiện nay thường bao gồm những bộ phận sau:
  • Máy nén: Máy nén của tủ mát công nghiệp có chức năng duy trì áp suất. Từ đó sẽ giúp thực phẩm được bảo quản trong một môi trường phù hợp với nhiệt độ lạnh tốt nhất trong thời gian dài.
  • Dàn bay hơi: Công dụng giúp treo đổi 2 môi trường giúp thực phẩm được bảo quản trong môi trường lạnh. Nó giúp cung cấp nhiệt của môi trường lạnh cấp vào xung quanh thực phẩm, đảm bảo cho thực phẩm luôn tươi ngon nhất.
  • Hệ thống bảng điều kiển nhiệt độ với các nút kỹ thuật số giúp bạn có thể thay đổi tùy vào điều chỉnh.



Phương pháp dùng tủ mát công nghiệp nhà hàng

Thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng cần được dùng đúng cách. Lúc đó thiết bị mới có độ bền dài hạn cũng như đạt hiệu quả tốt nhất. Khi sử dụng bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
  • Thường xuyên kiểm tra tủ mát có thoát nhiệt định kỳ ổn định.
  • Giảm thiểu tình trạng mở cửa tủ mát thường xuyên đặc biệt là lúc trời nóng ẩm bởi chúng có thể gây tốn điện cũng như hư hại thực phẩm. Sau lúc lấy thực phẩm cần phải đóng cửa tủ ngay.
  • Dùng tủ với mức nhiệt độ bảo quản thực phẩm phù hợp. Không nên quá cao cũng không nên để quá thấp tránh hư hại tới thực phẩm.
  • Khi lớp tuyết dày trong khoảng 3mm – 5mm cần tiến hành xả đông. Hạn chế tình trạng ảnh hưởng tới hiệu suất làm mát cũng như làm tiêu tốn điện năng.
  • Sử dụng đúng nguồn điện giúp tiết kiệm cũng như ổn định được máy. Sau lúc mua nên để từ một tiếng bởi việc dùng luôn có thể gây xáo trộn khí gas dẫn đến cháy nổ.
  • Thường xuyên vệ sinh tủ mát để giảm thiểu tối đa việc tàng trữ vi khuẩn, nấm mốc phát triển. Nên tránh dùng hóa chất hoặc các chất tẩy để vệ sinh tủ mát công nghiệp.


>> Địa chỉ cung cấp thiết bị nhà bếp inox chính hãng uy tín nhất tại TPHCM: https://inoxhungcuong.com

Thông tin chi tiết liên hệ:

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9,
Tp.HCM
GPKD số 0312544439 do Sở KH và ĐT TP.HCM
Cấp ngày 13/11/2013
GĐ/Sở hữu website: Đặng Kim Hùng
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: inoxhungcuong.com