Sử dụng tủ nấu cơm đang là xu hướng?

Bạn đang muốn mở nhà hàng, quán ăn và cần phải nấu 1 lượng cơm lớn mỗi ngày? Doanh nghiệp, xưởng làm việc, trường học của bạn có hàng hóa trăm thậm chí hàng hóa ngàn công nhân viên hay học sinh và việc cung cấp bữa cơm hàng ngày cho họ làm bạn đau đầu?

Tủ nấu cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp cơm công nghiệp sẽ mang đến cho bạn một biện pháp hữu hiệu nhất. Với tính năng ưu việt và đa dạng chủng loại, tủ nấu cơm công nghiệp chắc chắn là 1 chọn lựa chẳng thể cực tốt hơn trong việc nấu đồng thời 1 lượng lớn cơm.

thực tế bây giờ nhiều nhà hàng hóa, quán ăn, xí nghiệp, trường học đã chọn mua cũng như sử dụng những tủ nấu cơm công nghiệp bằng công dụng hấp đa dạng của chúng.

*** Tham khảo ngay về tủ nấu cơm công nghiệp tại: https://inoxhungcuong.com/tu-hap-com.html

Công dụng hấp của tủ nấu cơm

Tuy gọi là tủ nấu cơm nhưng thật ra tính năng của tủ cực kỳ đa dạng. Nhìn chung đây là 1 thiết bị với chức năng chính là hấp. Bởi vậy ngoài cơm, tủ này còn có thể hấp khá nhiều loại thực phẩm khác.

Hấp rau củ quả

Tủ nấu cơm công nghiệp có khả năng hấp tất cả những loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, súp lơ, cà tím, bắp, ớt chuông,…

khi hấp rau củ quả cần sáng tạo lưu ý tới Thời gian hấp. Một vài loại rau củ mềm như súp lơ xanh, ớt chuông sẽ nhanh chín hơn các loại rau củ cứng như cà rốt, bông atiso.

Thêm nữa phương pháp cắt thái rau củ quả cũng có ảnh hưởng đến Thời gian hấp. Việc cắt thành các miếng nhỏ hay khoanh tròn sẽ giúp đẩy nhanh thời gian chín của rau củ quả.

Hãy phân loại rau củ trước lúc hấp tùy theo tốc độ chín của chúng. Nếu như muốn hấp trong cùng 1 tủ, nên hấp các loại cần nhiều thời kì nấu vào trước, canh thời kì sau đấy mới thêm các loại rau củ mềm vào.

So với luộc hoặc chiên xào, phương pháp hấp giúp rau củ vẫn giữ lại được rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng, độ tươi ngon và không có bị quá chín.

Hấp thịt gà

Những món như gà hấp sả, gà hấp muối, gà hấp rau râm,… Từ lâu đã len lỏi vào trong đời sống của người dân Việt Nam, trở thành món ăn thân thuộc và gần gũi với khá nhiều hộ người thân.

Thông thường Thời gian hấp gà kéo dài từ 30-90 phút, phụ thuộc vào khối lượng mỗi con và tổng khối lượng gà hấp trong 1 lần. Nhưng khi sử dụng tủ nấu cơm, hệ thống sinh hoạt hơi nước sẽ giúp bảo đảm thịt gà chín đều và thời kì nấu chỉ còn từ 30-45 phút.

Sau khi hấp xong thịt gà chín đều, chín sâu từ bên trong, có mùi thơm, dai và ngọt tự nhiên, da gà màu vàng óng có độ giòn và săn chắc lại tiết kiệm được thời giờ chế biến.

Hấp hải sản

Đối với hải sản các loại như tôm, cua, ghẹ, mực, cá,… phải làm sạch kĩ trước khi hấp để tránh mùi tanh làm cho hỏng hương vị. Nên tẩm ướp gia vị cho hải sản trước lúc bỏ vào hấp để món ăn có vị đậm đà hơn.

Thời gian hấp tôm, cua, mực, ghẹ nằm trong khoảng từ 10-15 phút và Thời gian hấp cá thường từ 20-30 phút.

Hải sản được hấp vẫn giữ lại được vị ngọt tự nhiên, không có làm mất duỡng chất, thơm ngon và chắc thịt.

Hấp các loại bánh

Ngoài cơm, bánh bao chính là loại thực phẩm thường được hấp bởi tủ nấu cơm công nghiệp nhiều nhất.

Để bánh đủ chín mềm và dẻo, Thời gian hấp bánh bao sống sẽ từ 30-40, định mức tiêu chuẩn để bánh bao có thể chín đúng độ là 30-45 phút .

Bánh bao sau lúc ra khỏi tủ hấp lớp bột bên ngoài không có bị nhão, phần nhân bên trong chín đều.

Ngoài ra, bạn có thế hấp các loại bánh khác như bánh xếp với Thời gian hấp khoảng 10 phút. Bánh xếp hấp xong mềm mọng, phần thịt không quá chín và lớp vỏ bánh vẫn giữ được nguyên vẹn.

Bên cạnh bánh bao, há cảo cũng là một loại bánh cực kỳ rộng rãi. So với há cảo chiên, việc hấp thực phẩm chín bởi hơi nước sẽ giúp há cảo giữ được đầy đủ hương vị với vỏ bột mềm mịn cùng vị nhân đậm đà. Thời gian hấp há cảo khoảng 15 phút.

Sau khi hấp, há cảo không có bị vỡ, vỏ bánh trong suốt nhìn đẹp mắt, ăn vào cảm nhận được sự mềm mại và phần nhân tròn vị.

Hấp xôi

Xôi là 1 món ngon dân dã nhưng đòi hỏi các chị em nội trợ phải vô cùng chắc tay mới có thể cho ra đời một món xôi ngon đúng điệu.

Lúc hấp xôi thường hoặc gặp tình trạng nhiều hoặc cạn nước. Nhưng khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp, chúng ta không có còn phải lo lắng về vấn đề này nữa. Thời gian hấp xôi chuẩn là từ 30-40 phút.

Xôi được hấp xong không bị nhão lớp giữa, khô lớp trên hay khê phần đáy ngược lại còn dẻo, mẩy hạt và thơm nhẹ

Tủ nấu cơm đa năng

Có thể thấy rõ ràng sự đa năng cùa tủ nấu cơm công nghiệp. Do nhu cầu cũng như suy tính cho lợi ích của khách hang, những tủ nấu cơm công nghiệp không có ngừng được chế tạo và cải tiến về mặt kĩ thuật để không còn chỉ đơn thuần hấp cơm mà rau củ quả, thịt gà, hải sản, những loại bánh và xôi đều có thể hấp được.

Những loại khay hấp dùng cho tủ nấu cơm Inox Hùng Cường

Khay hấp là một trong những phần không thể thiếu khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp. Lựa chọn khay hấp thích hợp với loại thực phẩm mà mình muốn hấp vô cùng quan trọng.

sử dụng sai khay sẽ dẫn đến tình trạng thực phẩm không có chín. Bây giờ có ba loại khay hấp rộng rãi trên thị trường đó là khay phẳng (khay liền), khay lỗ và khay lồng.

Khay phẳng (khay liền) được thiết kế với đáy phẳng, trơn để có thể chứa được cả thực phẩm dạng lỏng. Khay có thể cất giữ thực phẩm có trọng lượng lên đến 5kg (bao gồm cả nước). Loại khay này chủ yếu dùng để nấu cơm, xôi, nước sốt, chưng phương pháp thủy,…

Khay thủng có kích thước giống khay phẳng nhưng thay vì trơn nhẵn như khay liền thì khay lỗ hấp có rất nhiều lỗ và cách đều nhau. Khay lỗ giúp thoát nước để thực phẩm bên trên khô lại nên thích hợp để làm cho các loại bánh như bánh bao, bánh bò,…

Khay lồng có chiều sâu đến 14 cm, chuyên dùng để hấp những loại thực phẩm có kích thước lớn như bánh tét, bánh chưng, chả lụa,…

LIÊN HỆ MUA HÀNG

Công ty TNHH Inox Hùng Cường