Đối với những người trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, bạn có thể quen thuộc với quá trình khử trùng một máy làm đầy, còn được gọi là làm sạch tại chỗ (CIP). CIP giúp tránh nhiễm khuẩn trong quá trình sản xuất đồ uống có nghĩa là cho người tiêu thụ. Cho đến gần đây, quá trình này phải được thực hiện thủ công và nó có thể là một nhiệm vụ khá. Tuy nhiên, với sự ra đời của công nghệ CIP, nó có thể được tự động hóa. Điều này tiết kiệm thời gian và tiền bạc trong các hoạt động chế biến và phục vụ thực phẩm.


Quy trình CIP tự động
Quá trình CIP về cơ bản chia nhỏ thành bốn giai đoạn chính:
Rửa thiết bị bằng nước nóng để loại bỏ các hạt hương vị / đường.
Lưu thông nước nóng (hoặc hơi nước) và dung dịch xút để làm sạch sâu hơn.
Nước nóng cuối cùng.

Vệ sinh thứ cấp bằng dung dịch nước hơi hoặc nước lạnh với axit peracetic.
CIP ban đầu là một thủ tục thủ công sử dụng một bình tích áp cân bằng, máy bơm ly tâm và một kết nối với hệ thống đang được làm sạch. Nó đã phát triển để bao gồm các hệ thống hoàn toàn tự động với hệ thống phức tạp hơn nhiều và bộ điều khiển logic.


Lợi ích của CIP

Một số lợi ích liên quan đến hệ thống CIP tự động bao gồm:
Quy trình làm sạch nhanh hơn
Ít lao động hơn
Kết quả lặp lại / nhất quán
An toàn (ít nguy cơ tiếp xúc với hóa chất hoặc hơi nước / bỏng nước nóng)
Sử dụng nhiều hơn các chất tẩy rửa làm sạch
Tăng sử dụng dung lượng lưu trữ trong thiết bị
Vệ sinh hiệu quả hơn các địa điểm khó tiếp cận thủ công
Tăng năng suất cây trồng

Bơm định lượng bluewhite

Bluewhite là nhà sản xuất máy bơm có khả năng CIP hàng đầu cho các hoạt động chế biến thực phẩm. Chúng cũng được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp dược phẩm, mỹ phẩm và hóa học, nơi môi trường sạch sẽ, vô trùng và vệ sinh là rất quan trọng. Máy bơm định lượng bluewhite tuân thủ các quy định vệ sinh nghiêm ngặt nhất,
Các lợi ích khác của máy bơm định lượng bluewhite bao gồm xây dựng cao cấp cho độ an toàn và độ bền đặc biệt, dễ lắp đặt và bảo trì, vỏ máy bơm không gian trống để ngăn chặn việc lắp đặt sản phẩm và nhiều tùy chọn con dấu cơ khí để đảm bảo niêm phong trục vệ sinh. Họ cũng cung cấp khả năng khử trùng tại chỗ (SIP), sử dụng hơi quá nhiệt để khử trùng hoàn toàn máy bơm.Để tìm hiểu thêm về bluewhite hãy liên hệ với Công Ty TNHH THUẬN HIỆP THÀNH ngay hôm nay. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn qua tất cả các tùy chọn hệ thống CIP của bạn và giúp bạn tìm được máy bơm tốt nhất cho ứng dụng cụ thể của bạn.