Một câu nói nổi tiếng khi về xứ dừa: "Anh về miền đất xứ dừa. Nhớ đi thưởng thức đừng chừa món đuông”. Đuông dừa hay còn gọi là những chú sâu dừa - một trong những đặc sản Bến Tre. Món này đặc biệt không dành cho các bạn yếu đuối, gây cảm giác sợ hãi bởi vì khi nhìn mấy con sâu mũm mĩm, ít ai có đủ can đảm để thưởng thức.

Một trong những cách thưởng thức đuông ngon nhất là sau khi chặt thân dừa, rửa sạch bằng nước rồi ngâm chúng vào một chén rượu trắng rồi cho đuông vào chén nước mắm đã xắt ớt sẵn. Sau khi đuông uống no nước mắm thì lấy đũa, gắp chặt đầu con đuông và đưa phần đuôi vào miệng. Khi cắn vào thân, đuông sẽ xịt ra một loại nước trắng có vị béo béo ngọt ngọt, lại có vị của nước dừa, mang đến cho người thưởng thức một cảm giác ngất ngây.

dac_san_duong_dua_ben_tre.jpg
Đặc sản đuông dừa Bến Tre ẩm thực độc đáo của xứ dừa! (Ảnh: Internet)
​
Bên cạnh món đuông dừa lội sông (hay còn gọi là đuông tắm nước mắm ăn sống), đuông dừa còn có thể làm nhiều món khác như lăn bột chiên, nướng, luộc nước dừa giúp ta cảm thấy bớt sợ sệt khi thưởng thức chúng. Ai ai khi đã thưởng thức qua chúng đều phải công nhận đuông dừa là món ngon được liệt vào "siêu hạng”, vượt hẳn các thức ăn khác. Chính vì thế đuông dừa không cần món bổ trợ như rau củ, ăn đuông dừa chỉ cần "ăn trơn một thứ đuông không” là đã đủ vị lắm rồi.


Đặc Sản Đuông Dừa Bến Tre