Tùy mỗi sự kiện có tính chất khác nhau khi đó bạn sẽ lựa chọn được loại thức uống phù hợp. Có những sự kiện bắt buộc bạn phải sử dụng những loại thức uống có cồn. Nhưng mức độ cồn ở đây phải được quy định rõ ràng và khi sử dụng các loại thức uống này thì khả năng xảy ra các tình huống ngoài dự kiến sẽ rất cao. Vậy khi sử dụng đồ uống có cồn trong tổ chức sự kiện thì bạn cần phải làm gì? Để trả lời được câu hỏi này bạn có thể tham khảo một vài thông tin mà chúng tôi gợi ý dưới đây.

Nên lựa chọn những loại thức uống phù hợp với tính chất của sự kiện

Để lựa chọn một loại đồ uống phù hợp với event là một việc không hề dễ dàng bạn phải dựa trên chủ đề, nội dung, tính chất của sự kiện, số lượng khách mời đến tham dự là bao nhiêu, thực đơn của buổi tiệc là gì nhưng quan trọng nhất là bạn cần phải dựa trên nguồn kinh phí của event, và sở thích của hầu hết khách mời là gì.

tổ chức sự kiện tổng kết cuối năm

Chỉ khi nắm được các thông tin này thì bạn mới có thể lựa chọn được loại đồ uống phù hợp với event của mình. Nếu như event của bạn được thực hiện ở một khách sạn hoặc là khu nghỉ mát, người quản lý tiệc có thể tư vấn cho bạn về số lượng rượu, bia bạn sẽ cần, phương pháp pha chế cũng như bảo quản, phục vụ rượu. Nếu địa điểm tổ chức do bạn tự chọn lựa và set up thì bên phía cung cấp, chuyên gia tư vấn của cửa hàng rượu sẽ cho bạn những lời khuyên bổ ích.

Chú ý đến vấn đề phục vụ khách mời tham gia event

Bạn nên xem xét việc thiết lập nhiều khu vực phục vụ đồ uống xung quanh hội trường, trong không gian tổ chức sự kiện. Tất cả các thức uống nên do nhân viên phục vụ, không để khách mời tự lấy và dùng. Chỗ phục vụ đồ uống có cồn và đồ uống thường cần bố trí riêng rẽ và xen kẽ nhau. Rượu bia cần được giữ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, vì vậy không nên khui sớm nó sẽ làm giảm chất lượng sản phẩm đi rất nhiều.

tổ chức lễ khai trương

Điều quan trọng nhất là bạn phải nắm được tình hình an ninh, trật tự tại địa điểm thực hiện sự kiện như thế nào, vì đôi khi sử dụng đồ uống có cồn sẽ dẫn tới tình trạng say xỉn. Đây là một vấn đề rất đáng chú ý khi event có số lượng đông và khó quản lý thành phần khách tham dự từ đó khả năng xảy ra rủi ro rất cao.