Mùa hè nóng bức sở hữu cốc kem tươi thì ngon phải biết phải ko Anh chị em. Trời mùa hè nắng nóng bạn ngại đi ra ngoài, hãy ở nhà tự làm mình cốc kem bơ sữa tươi thơm ngon, giải nhiệt, xua tan đi cái hot. Giả dụ chưa biết khiến thì hãy Đánh giá cách thức làm kem bơ sữa tươi đơn giản tại nhà dưới đây.
1. Nguyên liệu
– Bơ mềm để nhiệt độ phòng: 150g
– đường xay hoặc sữa đặc với đường : 40 – 50g (tùy khẩu vị)
– Sữa tươi: 100g (có thể ko sử dụng hết)
Bạn có thể xem https://************/chia-se-toi-ban-...m-bo-sua-tuoi/
hai. Cách thức khiến kem bơ sữa tươi
– Cho bơ và tuyến phố vào tô, đánh bông. Khi này hẩu lốn tơi xốp và màu đã nhạt hơn so mang màu bơ lúc đầu, nhưng cơ bản vẫn là màu vàng.

– Cho từng thìa (khoảng 15ml) sữa tươi vào đánh đều rồi mới thêm thìa tiếp theo (máy tăng tốc độ trong khoảng tốt đến cao) lúc mới cho sữa, bạn sẽ thấy hơi lâu bơ mới quyện hết lượng chất lỏng, nhưng càng về sau, tốc độ ngậm nước càng nhanh và bạn chỉ phải đánh vài vòng là bơ và sữa đã quyện vào nhau hoàn toàn.
hổ lốn kem sẽ trắng dần lên sau mỗi lần thêm sữa. Thể tích kem cũng tăng lên. Theo kinh nghiệm của mình, thì cứ thêm sữa đến lúc thể tích hỗn hợp tăng khoảng gấp đôi thì giới hạn. Hoặc Anh chị Nhìn vào khi nào kem đủ độ mịn, dẻo để trang trí thì ngừng, ko nhất định phải cho hết lượng sữa trong công thức.
hổ lốn kem sau lúc đánh xong, chia vào từng bát nhỏ, lấy một lượng vừa đủ màu thực phẩm. Lắp một que đánh trứng vào máy, tốc độ nhàng nhàng đánh đều. Lúc đầu, bạn sẽ thấy những hạt màu li ti trong kem là vì màu chưa hòa tan hoàn toàn, bạn cứ đánh tiếp cho tới khi màu kem đồng nhất.
nếu như pha rộng rãi màu, thì sau lúc đánh xong màu thứ nhất, dùng giấy ăn lau sạch que đánh rồi tiếp diễn khiến sở hữu màu thứ
Máy vắt cam hàng hiệu sẽ giúp bạn thông minh ra phổ biến món ăn khác thật ngon.
3. Cách thức pha màu cho kem bơ
Kem bơ để lâu sẽ lên màu đậm hơn, do đó, bạn không nên pha màu đậm ngay trong khoảng đầu.
Đối sở hữu màu icing của Wilton, mình thấy rằng tất cả các màu pha lên đều tươi tỉnh, không bị xỉn và đúng với màu được ghi trên nhãn. Duy chỉ có màu đỏ là không thể lên được thành màu đỏ, dù với cho phổ quát đến đâu đi chăng nữa cũng chỉ ra được màu hồng cam. Mình mang tham khảo Anh chị em khiến bánh khác thì được chỉ 1 cách thức là pha thêm chút bột cacao vào, không những thế mình cũng chưa thể nghiệm điều này.
Chú ý:
– Nên cắt bơ thành những miếng nhỏ khi lấy ra khỏi tủ lạnh, và để cho bơ mềm ở nhiệt độ phòng. Việc này sẽ giúp bơ mềm đều hơn là để nguyên tảng bơ to.
– Nhiệt độ càng cao thì khả năng ngậm chất lỏng của bơ càng nâng cao, nên nếu như làm cho vào mùa đông thì sẽ tiêu dùng hết ít sữa hơn là làm vào mùa hè.
– sở hữu thể thay sữa tươi bằng nước hoa quả (nước cam, chanh, chanh leo) để tạo hương vị cho kem bơ.
– ví như kem bơ bị tách nước, thì bạn đánh thêm một phần bơ sở hữu sữa đặc hoặc con đường xay rồi cho vào tô kem bị tách nước đánh thêm 1 khi là được.
– Kem bơ thường không dễ bị chảy khi để ở nhiệt độ phòng, bên cạnh đó cần hạn chế để ở gần quạt vì gió làm kem nhanh chảy.
4. Phương pháp khiến cho kem bơ sữa tươi theo công thức khác
Nguyên liệu:
– 300g bơ lạt
– 150g sữa tiệt trung
– 50g tuyến phố
phương pháp làm:
– Bơ lấy từ ngăn mát tủ lạnh ra, để cho hơi mềm, nhấn ngón tay thấy lõm. Tiêu dùng máy đánh trứng đánh cho tơi ra, cho tuyến phố vào đánh tiếp đến khi bơ xốp hơn và đổi sang màu trắng ngà
– Giảm tốc độ đánh xuống một chút, rót trong khoảng từ từng ít một sữa tươi vào bơ và đánh liên tục đến lúc sữa quyện đều vào trong bơ và trục đường tan hết là được.
– nếu với máy Kitchen Aid thì vặn số 1 cho máy đánh khoảng 15 phút để kem được mịn, bớt lỗ khí. Lấy ra đánh lại bằng spatula cho mịn hơn rồi mới tiêu dùng để trang trí.
Chia sẻ các công thức làm bánh ngon tại: Cộng đồng Phố Bánh