Món ngon mỗi ngày - cách khiến cho ếch xào sả ớt ngon như nhà hàng
San sẻ đến Các bạn cách làm món ếch xào sả ớt cực ngon, phương pháp khiến thuần tuý , thỉnh thoảng hãy vào bếp để thay đổi thực đơn cho gia đình mình sở hữu món ếch xào xả ớt Anh chị em nhé! Vừa ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm thì còn gì bằng nhỉ?

vật liệu của món ếch xào sả ớt:

- 500 g giết thịt ếch làm sẵn
- Hành lá, mùi tàu, 1 nhánh gừng.
- một củ hành tây
- Xả, hành băm nhuyễn
- Bột ca ri , muối, tuyến đường, hạt nêm
- Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu.





phương pháp làm ếch xào sả ớt:

Bước 1: Ếch sắm về khiến sạch, rửa sạch sở hữu nước muối pha loãng, sau chậm tiến độ để ráo nước.
- Ướp giết thịt ếch mang một chút bột cà ri , hạt nêm, nước mắm, 1/2 sả hành băm, trộn đều, ướp 15p để ếch ngấm gia vị.

Bước 2: Hành lá, mùi tàu nhặt bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tây bóc lớp ngoài cộng , rửa sạch, thái múi cau.
- Ớt rửa sạch, thái lát
- Gừng cạo vỏ, đập dập, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành, gừng và sả, sau chậm triển khai cho giết ếch vào xào, xào lửa to , đảo đều, xào trong 3p thì cho hành tây, ớt thái lát vào xào, nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào đến khi thịt ếch chín, cho hành lá, mùi tàu và rức chút hạt tiêu vào, đảo đều tay và tắt bếp!

Bước 4: Xúc ra đĩa và thưởng thức.
Chỉ có những bước đơn thuần như trên chúng ta đã mang món ếch xào sả ớt cho cả gia đình thưởng thức cuối tuần này rồi! Chúc Anh chị em ngon mồm và thành công mang cách khiến cho món ếch xào sả ớt!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày cho người nhà, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình Cả nhà nhé!

cách thức chọn ếch ngon

Ếch tìm về để nấu những món ăn, nên tậu chiếc ếch đồng sẽ ngon hơn là ếch nuôi. Ếch đồng giết mổ dai và ngọt hơn ếch nuôi nên lúc chế biến ra các món ăn sẽ ngon hơn.

Để phân biệt giữa ếch trong nước và ếch Trung Quốc chỉ cần nhìn giác quan . Ếch của ta nhỏ hơn do chúng sống bỗng nhiên . Lúc chế biến, giết ếch Trung Quốc tuy con lớn nhưng giết mềm, nhão, không chắc thịt bằng ếch thiên nhiên .

lúc ra chợ, để chọn ếch ngon, người sử dụng nên chọn những con ếch sống làm tại chỗ vì phần lớn ếch làm cho sẵn đều là thực phẩm đông lạnh. Ếch ở nước ta tất cả là ếch đồng, mọi người nên chọn mẫu ếch này sẽ ngon hơn. Ếch đồng mang đầu thuôn, mắt sáng, đùi to và gân guốc, bụng thường ửng vàng hoặc trắng, da lưng bông đen hoặc bông vàng sáng rực. Ngoài ếch đồng, hiện cái ếch lai nuôi công nghiệp cũng mang phổ thông trên thị trường . Giống ếch này kích thước to hơn so sở hữu ếch đồng, khoảng 10-12 con/kg. Thường da loại ếch lai này màu nâu đen nhưng ko đậm và đều như ếch đồng chính hiệu, chậm chạp, đầu to.