Nhiều gia đình đang quen sử dụng những loại bếp gas thường không mấy quan tâm tới việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ dùng nhưng lại có khuyết điểm kén xoong nồi. bởi bếp có cấu tạo khá đặc biệt nên không hề mẫu nồi nào cũng dùng được.
sử dụng đúng loại xoong nồi cho bếp từ là mục tiêu đầu tiên cần tuân thủ lúc dùng bếp từ. Bếp từ vận dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp làm việc dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm chất liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). lúc cho đường điện đi qua , cuộn dây sẽ tạo ngay tức khắc từ trường trong số cách vài mi-li-mét trên mặt ngoài bếp. Đáy nồi bằng kim khí nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên, nấu chín thực phẩm như đối với cách đun nấu thông thường.

Chính vì nguyên lý hoạt động như vậy nên bếp từ chỉ dùng được khi sử dụng nồi làm bằng chất lượng nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng, không nên dùng những loại nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không sử dụng được nồi bằng các nguyên liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu như có sử dụng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả thổi nấu không cao, không những vậy cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên có hại cho bếp.
lúc mua xoong, chảo hoặc nồi phục vụbếp từ bạn nên chọn nồi kim loại, nồi inox hoặc hợp kim. một đôi dòng chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự chọn lựa tốt nhất nhưng nếu chiếc chảo nhà bạn đang sử dụng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể sử dụng được.

Trên thị trường có đa phần mẫu xoong nồi dồi dào, tuy vậy những xoong nồi dùng cho bếp từ không có nguồn gốc cụ thể, lai lịch từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây khó khăn cho khách hàng lúc chọn lựa.
các chiếc xoong nồi chất lượng kém này khi sử dụng với bếp từ nhập khẩu chất lượng tốt thì bếp sẽ không nhận nồi bởi nồi ít nhiễm từ, chất liệu kém và không dày dặn. Chính cho nên quý khách hàng nên chọn lựa xoong nồi có chất lượng tốt, được sản xuất bởi các nhãn hiệu đáng tin để thổi nấu, vừa đạt hiệu suất đun nấu cao, vừa bảo toàn cho chiếc bếp từ.
lúc đi mua sản phẩm xoong, nồi, chảo dùng cho bếp từ thì bạn nên thử với một thỏi nam châm. Dựa theo nguyên tắc đáy nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm, bạn có thể mau chóng rà soát loại nồi, chảo phù hợp. nếu nam châm dính được vào đáy của nồi, chảo thì sản phẩm đó sẽ sử dụng được trên bếp từ.

Đại lý thiết bị nhà bếp của chính hãng tại Hà Nội - Nội Thất Nam Anh đang có bày bán phần lớn mẫu nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, ...
Đặc biệt, chúng tôi đang áp dụng chương trình tặng ngay một bộ nồi Inox cao cấp chuyên phục vụ bếp diễn ra từ mua Bếp từ Munchen, Bếp từ Fagor, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Taka ,.... các bạn hãy nhấc máy ngay cho chúng tôi để biết thêm thông báo về chương trình khuyến mại mới nhất.