Thịt chim trĩ bị tiêm thuốc và nhận dạng?

Nhận biết thịt chim trĩ đỏ “bị bẩn” bị tim nước hoặc chất làm đầy
Hiện nay, vì lợi ích, không ít cơ sở bán thịt chim trĩ tiêm nước hoặc chất làm đầy vào thịt với mục tiêu để tăng kí, làm thịt trở nên mập và bắt mắt hơn. Kết quả là thịt chim mất đi hương vị dinh dưỡng, hương bị thịt vốn có mà còn mang những mầm bệnh nguy hiểm do nước kém chất lượng, sử dụng hóa chất làm đầy độc hại.
http://hudofarm.vn/wp-content/upload...-luong-tot.jpg
Cách nhận biết thịt “bẩn” bị bơm nước hoặc chất kích thích tăng trưởng
- Thịt chim trĩ bị tiêm nước thịt không săn chắc, khi ấn tay vào sẽ cảm nhận không có dộ đàn hồi, thịt rời rạc.
- Quan sát phần đùi và phần lường, nếu thịt có độ dày bất thường, nở nang, thì đó là thịt đã bị tiêm nước hoặc chất làm đầy.
- Lấy một vât nhọn chọc thủng lơp da gà, nếu thấy có nước chảy ra thì đó là chim đã bị tiêm nước.
- Hạn chế những con chim trĩ mang thuốc kháng sinh kháng sinh hoặc mùi ôi thối
- Nêu món gà luộc, quan sát xem thịt bị teo không. Khi thịt bị teo lại đáng kể thì đó đã bị tiêm nước và chất làm đầy.
- Chim trĩ sạch có phần ức hẹp, thịt săn chắc, đàn hồi cao, thịt da sáng, thịt không có vết bầm
Nhận biết thịt chim bị nhuộm chất “Vàng ô”
Sử dụng dung dịch “Vàng ô” thường được sử dụng trong công nghiệp chế biết gỗ, với mục tiêu làm cho lớp gỗ sáng long lanh và đẹp mắt. Hóa chất này làm thuốc nhuộm bên ngoài thịt để trông vàng ruộm, bắt mắt nhưng vô cùng độc hại.
Những dấu hiệu có thể nhận biết chim trĩ bị nhuộm chất “Vàng ô”:
- Thịt chim được nhuộm thường bị nhúng nguyên con vào hóa chất, nên lớp da bên ngoài sẽ vàng óng, đều màu, nhưng lớp mỡ và thịt bên trong sẽ có màu trắng.
- Chim trĩ sạch sẽ có màu vàng nhạt hoặc trắng hồng, khi dùng tay chạm lên da không bị dính màu lên tay. Da sạch không đều màu, lưng thường có màu đậm hơn những chỗ khác.
- Tránh chọn phải những thịt chim có màu vàng bất thường, da có những vết bầm tím.
- Khi đem thịt về, thử luộc với nước, nếu nước dần chuyển sang màu vàng, có mùi hôi không nên dùng
Trang trại Hudofarm bán chim trĩ thịt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Đặt mua và tư vấn: 8:30 -17:30 (T2-T7)
Email:hudofarm@gmail.com
Trụ sở chính:số 7,Đường 783A Tạ Quang Bữu,P.4,Quận 8,Tp.HCM
Hudofarm Bình Dương:Số 288,tổ 7,ấp Bàu Hốt,xã Lai Uyên,huyện Bàu Bàng,Bình Dương